تبلیغات
آموزش آشپزی - طرز تهیه قنبرپلو غذای خوشمزه شیرازی ها



Admin Logo
themebox Logo



تاریخ:سه شنبه 20 مهر 1389-09:39 ق.ظ

نویسنده :ashpazbashi

طرز تهیه قنبرپلو غذای خوشمزه شیرازی ها

قنبر پلو غذایی خوشمزه بر سر سفره سحری شیرازی‌ها


قنبر پلو شیرازی - res2ran.com

 

این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.

 


مواد لازم : برای چهار نفر

 

 

گوشت چرخ‌كرده
1 کیلو
برنج
چهار فنجان
پیاز
1 عدد
نمک
یك قاشق غذاخوری
زردچوبه یك قاشق چای‌خوری
آرد نخودچی به میزان دلخواه
کشمش 200 گرم
روغن به میزان دلخواه
رب انار
دو قاشق غذاخوری
شیره انگور
یك قاشق غذاخوری
گردو 100 گرم

 

 

طرز تهیه :

 


گوشت را به همراه كمی نمك و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط كردن با آردنخودچی آن را به شكل كوفته در اندازه‌های كوچك درآورده و در روغن سرخ كنید. در تابه‌ای دیگر گردو، پیاز و كشمش را سرخ كرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه‌لای برنج ریخته و كمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بكشد.



نظرات() 
نوع مطلب : انواع پلو 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.