تبلیغات
آموزش آشپزی - خورش چغاله بادام



Admin Logo
themebox Logo



تاریخ:سه شنبه 22 تیر 1389-01:22 ب.ظ

نویسنده :ashpazbashi

خورش چغاله بادام

مواد لازم

چغاله 500 گرم
سبزی شامل نعنا و جعفری 300 گرم
گوشت گوسفندی 500 گرم
آبغوره یکچهارم پیمانه
نمك، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
روغن دو قاشق غذاخوری

 خورش 
چغاله بادام

خورش چغاله بادام

طرز تهیه

سبزی را خرد كرده به همراه روغن تفت می‌دهیم. گوشت، زردچوبه و فلفل را به سبزی اضافه كرده كمی دیگر  تفت می‌دهیم. حدود  سه لیوان آب به مواد اضافه می‌كنیم تا گوشت به مدت یك ساعت بپزد. سپس چغاله‌ها را اگر درشت هستند از طول دو نیمه می‌كنیم و اگر كوچك باشند درسته به خورش اضافه می‌كنیم و اجازه می‌دهیم یك ساعت دیگر بپزد. آبغوره و نمك را اضافه كرده می‌گذاریم تا خورش جا بیفتد.

خورش ها و قلیه ها



نظرات() 
نوع مطلب : انواع خورش 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.