تبلیغات
آموزش آشپزی - کباب دو رنگ چوبی



Admin Logo
themebox Logo



تاریخ:یکشنبه 20 تیر 1389-11:50 ب.ظ

نویسنده :ashpazbashi

کباب دو رنگ چوبی

مواد لازم

فیله گوساله - 300 گرم
فیله مرغ - 300 گرم
فلفل كبابی - 100 گرم
سیخ چوبی - شش عدد
پیاز - یك عدد
زعفران آب‌كرده - دو قاشق سوپخوری
آبلیمو - دو قاشق سوپخوری
روغن مایع - 30 گرم
گوجه‌فرنگی و لیمو تازه هر كدام - دو عدد
نمك و فلفل - به میزان لازم

کباب دو
 رنگ چوبی

کباب دو رنگ چوبی

طرز تهیه

گوشت گوساله و مرغ را به اندازه‌های دو سانتی‌متری خرد كرده و داخل پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل و نمك به مدت دو ساعت یا بیشتر می‌خوابانیم و بعد سیخ می‌زنیم طوری كه یك تكه گوشت گوساله، یك عدد فلفل و یك عدد گوشت مرغ قرار بگیرد. این كار را تا جایی كه سیخ پر شود ادامه می‌دهیم. سیخ‌های پر شده را داخل ماهی‌تابه (بهتر است از جنس چدن باشد) درون كمی روغن با شعله ملایم سرخ می‌كنیم و بعد از آماده شدن با گوجه‌فرنگی و لیمو تفت می‌دهیم.

انواع کباب



نظرات() 
نوع مطلب : انواع کباب 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.